Articles tagged with: oogstverwerking

Sep06

Sapperdeflap

Written by // Joost Categories // Oosterwold, Tuin, Zelf maken

Sapperdeflap

Zo heb je een mand vol (val)appels en peren en zo heb je bijna zeven liter sap en een bak vol pulp 🙂. Na de ellende van de vorige keer, gaan we vandaag weer op de successen-tour. We hebben namelijk zo'n beetje de gehele oogst verwerkt tot sap! Naast #wecken, #drogen, #vriezen en #zoet,zuur,zuipen, verwerkingsmethode vier: #ontsappen.

 

Jul25

Oogstverwerking

Written by // Joost Categories // Oosterwold, Tuin, Zelf maken

Oogstverwerking

Wat is het deze zomer toch heelijk weer! Groeizaam-weer mogen we wel zeggen. Vrijwel iedere dag een buitje en rond de 20 graden Celsius. Daar worden we in de Fruitboomgaard vrolijk van 👩🏼‍🌾👨🏼‍🌾.

Bijkomend voordeel, de kas wordt niet te warm. En de planten worden niet te droog. Dat laatste is fijn, want project water in(gegraven in) de tuin ligt al weer even stil. We hebben even geen zin om slangen in te graven en het regent toch genoeg teveel andere dingen te doen 😬.

TL;DR: we hebben geoogst en op diverse manieren houdbaar gemaakt, zodat we de oogstkelder kunnen vullen.